Huit tendances de conception de cuisine axées sur le bien-être pour 2024

La rénovation d’une cuisine est l’un des projets les plus importants, les plus coûteux, les plus complexes et potentiellement les plus percutants que vous puissiez entreprendre dans votre maison. Bien fait, cela peut avoir un impact positif sur la valeur de revente lorsque vous vendez votre propriété, mais également sur votre santé, votre sécurité, votre confort et votre fonctionnalité. C’est pourquoi il vaut la peine de prêter attention à ce que les professionnels considèrent comme des tendances. Et pourquoi est-ce que je fais toujours attention quand le Association nationale des cuisines et salles de bains, organisation professionnelle regroupant 50 000 membres, parmi lesquels des concepteurs, des détaillants, des rénovateurs, des installateurs et des fabricants, publie ses études annuelles. (Dans un souci de transparence, je suis membre de la NKBA depuis près de deux décennies, mais ce n’est que l’une des nombreuses associations de premier plan vers lesquelles je me tourne pour mes recherches.)

LE Rapport de recherche sur les tendances en cuisine 2024 est tout juste sorti des presses cette semaine, et vous ne serez probablement pas surpris d’apprendre que la conception du bien-être joue un rôle important dans les résultats, glanés lors d’entretiens en ligne avec des prescripteurs et des fabricants. Voici huit des tendances émergentes en matière de bien-être citées dans les réponses et liées à la durabilité. J’inclus les idées de trois concepteurs membres de la NKBA qui ont eu l’occasion d’examiner le rapport et d’exposer dans des réponses écrites les tendances décrites dans ses points sur le bien-être et la durabilité.

1. Liens externes

Relier les espaces intérieurs et extérieurs est une priorité évidente pour le designer de la région de Raleigh-Durham, en Caroline du Nord. Vicky Sérany, en mettant l’accent sur la création de flux entre les espaces de travail et les zones de rassemblement pour une efficacité maximale, dit-il. « Nous utilisons de grandes portes coulissantes qui s’ouvrent sur des espaces de vie extérieurs et incorporons souvent des écrans fantômes pour une flexibilité maximale. »

Come molti professionisti hanno scoperto negli ultimi dieci anni – e in particolare da quando il Covid ha reso le riunioni all’aperto un’esperienza più sicura rispetto a quelle al chiuso – avere stanze all’aperto aumenta lo spazio utilizzabile e l’attrattiva di una Maison.

2. Biophilie

La biophilie, littéralement l’amour du vivant, émerge fortement dans la relation, s’accordent les professionnels. « Les bois naturels font leur retour dans la conception des cuisines et nous ajoutons des touches de bois de caractère, notamment le chêne, le noyer et le cerisier, dans presque toutes les cuisines que nous concevons », explique le designer. Sarah Robertson dans le comté de Westchester, juste au nord de New York. Choisissez des finitions qui permettent à la beauté naturelle du bois de devenir le point central, note-t-il.

Jeanne Chung à Pasadena, en Californie, la même tendance se retrouve. « Nos clients ne veulent plus d’une cuisine stérile, ils veulent une cuisine où il y a de la vie et où l’on se sent aussi habité. Le chêne blanc et le noyer sont en tête de liste des essences de bois tendances, et nous commençons à utiliser l’aulne,  » il ajoute. Chung apporte également du bois aux poutres du plafond et aux sols résistants à l’eau. « Le bois naturel peut rapidement transformer un espace manquant de personnalité en un espace chaleureux et accueillant », partage-t-il.

« Se connecter avec la nature est devenu une priorité pour les propriétaires », ajoute Serany. « Qu’il s’agisse de grandes portes et fenêtres s’ouvrant sur des espaces de vie extérieurs ou de murs végétaux faits de mousse et de plantes, introduire la nature dans nos créations est une tendance actuelle. »

3. Améliorations de l’éclairage

La lumière naturelle joue un rôle important dans l’amélioration de la vie intérieure et extérieure et de la biophilie. « Nous utilisons beaucoup de grandes fenêtres, surtout s’il y a une belle vue », commente le designer de Caroline du Nord, soulignant que cette préférence du client pour la lumière naturelle signifie souvent moins d’armoires supérieures. Au lieu de sacrifier l’espace pour l’accueillir, elle et ses collègues ajoutent des garde-manger et des tiroirs profonds ailleurs dans la cuisine.

« La cuisine est la meilleure pièce de la maison pour présenter plusieurs niveaux d’éclairage », explique Chung. En plus d’un éclairage fonctionnel pour les plans de travail et d’un éclairage d’accentuation pour mettre l’ambiance, il se tourne vers un éclairage blanc orientable qui permet de régler la température de couleur. C’est l’une des tendances rendues possibles par les LED économes en énergie.

4. Ascendant de la durabilité

L’un des aspects centraux du design durable est depuis longtemps l’approvisionnement local, une tendance que Serany optimise, dit-il, avec les avantages qui en découlent en matière de bien-être. « L’utilisation de matériaux et d’artisans locaux a toujours été une priorité dans nos créations. » Cette approche offre une plus grande assurance que ses sources utilisent des matériaux naturels qui éliminent le risque de toxines et de produits chimiques qu’elle ne veut pas rejeter dans la cuisine et les espaces de vie de ses clients, note-t-il.

5. Cuisson par induction

« Ce n’est qu’une question de temps avant que l’induction dépasse 50 % des surfaces de cuisson », prédit Chung, considérant cette transition au cours des 10 à 15 prochaines années comme un effet normal des nouvelles constructions et du remplacement des appareils électroménagers. « À mesure que l’éducation des consommateurs s’accélère, la stigmatisation associée aux vieilles plaques électriques à serpentin des années 1970 disparaîtra. La technologie et les performances sont très différent», s’exclame-t-il.

Dans son marché de la région de Los Angeles, les nouvelles constructions doivent être entièrement électriques, dit-il. Il en va de même pour un projet qu’il mène à Hawaï et constate que cette tendance a des effets mondiaux. « L’année dernière, au salon allemand Haus, le gaz était visiblement absent, avec seulement un ou deux appareils exposés partout », se souvient-il. (Lors de l’assemblée annuelle Salon de l’industrie de la cuisine et de la salle de bainappartenant à la NKBA, de nouvelles offres d’intronisation plus sophistiquées sont proposées chaque année.)

6. Le compostage émerge

Un nombre croissant d’États – neuf, à partir de juin 2023, exigent que les habitants compostent, plutôt que de mettre les déchets alimentaires dans les décharges, réduisant ainsi les gaz à effet de serre. C’est une tendance que Robertson a adoptée, dit-il, mais il ne se concentre pas sur un petit nombre de nouveaux équipements de compostage qui arrivent lentement sur le marché. « Nous fertilisons directement dans un conteneur et les restes de nourriture sont collectés chaque semaine. Je pense que nous devons être prudents avant d’acheter et d’utiliser un autre appareil de compostage », commente-t-il. Les offres récentes, y compris le gagnant du grand prix KBIS Kickstarter 2023, l’influenceront-elles ? Peut-être pas, mais pour de nombreux résidents obligés de composter sans collecte pratique, ces méthodes pourraient être attrayantes.

7. Minimalisme à faible entretien

« Les conceptions minimalistes nécessitent moins de nettoyage, ce qui permet une approche plus saine des produits de nettoyage et une exposition réduite aux nettoyants chimiques agressifs », note Robertson. « Tout ce qui suit l’approche « moins, c’est plus » est plus durable en termes de conception, car moins de ressources sont nécessaires pour le construire », explique-t-il.

Chung ajoute : « La lumière naturelle, un environnement sans encombrement, un agencement fonctionnel et la création d’une atmosphère équilibrée et relaxante sont liés au bien-être, tandis que l’accent mis sur l’utilisation de matériaux durables, l’efficacité énergétique et une approche consciente de la consommation minimise l’impact écologique. impact ».

8. Conception universelle

Nous avons tendance à associer le vieillissement chez soi aux baby-boomers atteignant 60, 70 et 80 ans, mais l’enquête a désigné la génération X comme le plus grand groupe de clients dans le rapport de la NKBA. Eux aussi tentent de créer des cuisines dans lesquelles ils pourront fonctionner au cours de leurs dernières années, tout en améliorant la durabilité de leurs conceptions.

Ce groupe engagé et actif étudie également les espaces qui pourraient rester utilisables si lui-même ou un membre de sa famille était blessé dans un accident de sport ou d’automobile. «Nous nous efforçons de faire des éléments de conception universels une pratique courante dans la mesure du possible», commente Serany, citant des espaces plus grands, des armoires et des portes faciles à utiliser, des marches minimales dans une maison et des blocs d’ascenseur supplémentaires qui peuvent améliorer une cuisine ou une grande pièce.

« L’extrémité supérieure de la génération X est étonnamment très concentrée sur le vieillissement », note Chung. « De plus en plus de consommateurs dans la cinquantaine demandent que leur maison soit rénovée dans une optique de conception universelle », partage-t-il.

Derniers mots

La technologie et l’innovation jouent également un rôle important dans les tendances en matière de conception de bien-être et de cuisine. Le rapport de la NKBA de la semaine prochaine examinera cet aspect de ces questions.