Comment Manger Sainement ? Meilleur guide du monde Les Bases de Votre Bien-Être [2023]

Aujourd’hui, nous sommes submergés d’informations nutritionnelles.

« Manger toutes les 3 heures, n’avoir qu’un repas par jour, avez-vous essayé le jeûne intermittent ? Non, vous devriez manger le matin, n’oubliez pas les cures de jus de légumes » et ainsi de suite.

Il y a tellement d’informations et de désinformations qu’il est difficile de s’y retrouver.

J’ai moi-même été victime de cette multitude de règles à suivre, ce qui m’a complètement dérouté.

Alors, pourquoi manger sainement ? Comment manger sainement pour maigrir (pour ceux qui le souhaitent) ?

Dans notre quête de bien-être, nous devons retrouver une alimentation saine, car c’est par là que tout commence.

Grâce à mes recherches et expériences personnelles, je vais vous aider à retrouver la simplicité dans votre alimentation.

I. Comment Manger Sainement ?

Alors, entrons dans le vif du sujet. Il peut y avoir plusieurs réponses à la question « comment manger sainement ? ».

Cela dépend de votre poids, de votre âge et de votre santé, mais je pense qu’il existe des règles de base à suivre.

1. Les Règles de Base

Ces règles de base sont selon moi des habitudes alimentaires que vous devriez adopter au quotidien.

Je sais que cela peut être difficile au début et intimidant, mais personne n’est parfait, et personne ne vous oblige à tout changer radicalement.

Une transition alimentaire prend du temps, elle demande des efforts sur le long terme, alors avancez à votre rythme pour tenir dans la durée.

A inclure dans votre alimentation :

• Fruits et légumes
• Eau
• Huiles végétales insaturées (olive, colza, noix, etc.)
• Graines entières (quinoa, orge, boulgour, épeautre, avoine, etc.)
• Légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles, etc.)
• Oléagineux (amandes, noix, cajou, pistaches, etc.)
• Poissons maigres (cabillaud, sole, lotte, etc.)
• Viandes maigres (poulet, dinde, lapin, etc.)
• Protéines végétales (soja, tempeh, seitan, etc.)

A éviter dans votre alimentation :

• Viande rouge grasse ou transformée.
• Boissons sucrées et sodas.
• Aliments contenant du sucre ajouté (céréales pour le petit déjeuner, légumes en conserve, pain, etc.)
• Produits laitiers riches en matières grasses (beurre, fromages, crème, lait, etc.)

A bannir de votre alimentation :

• Les gras trans et les aliments hydrogénés (charcuterie, plats surgelés, boissons énergisantes, etc.)
• Sucreries (bonbons, chocolats, viennoiseries, etc.)
• Aliments trop salés et riches en sodium (chips, vinaigrette du commerce, pizza, soupes du commerce, etc.)
• Huiles végétales saturées telles que l’huile de palme.
• Fast food et chaînes d’alimentation rapide.

2. Organisez vos Repas et vos Courses

Nous connaissons tous le dilemme du soir à 19h00, devant le frigo, sans savoir quoi préparer à manger.

La solution dont je ne peux plus me passer, c’est de prendre une matinée par semaine (le week-end) pour planifier mes repas pour toute la semaine.

De cette façon, je sais exactement ce que je vais manger pendant la semaine.

C’est un gain de temps et d’énergie incroyable.

De plus, en mettant en pratique cette habitude, vous pourrez faire vos courses en fonction de votre liste de repas et ainsi éviter un gros gaspillage alimentaire.

Cela vous permettra également de savoir exactement ce dont vous avez besoin au supermarché, ce qui vous fera gagner du temps et de l’argent en n’achetant que ce dont vous avez vraiment besoin.

En pratique :

• Prenez le temps de planifier vos repas pour la semaine.
• Faites une liste de courses en fonction de vos repas.
• Faites vos courses en suivant votre liste pour éviter les achats impulsifs.

3. Décryptez les Étiquettes Alimentaires

Je vous entends déjà dire : « je n’ai pas que ça à faire de lire les étiquettes. Et puis, je n’y comprends rien ! » Je vous comprends tout à fait.

Cependant, cela vous permettra de manger vraiment plus sainement et de garder le contrôle sur votre alimentation.

En pratique :

• Vérifiez l’ordre des ingrédients car c’est ce qui vous indique leur quantité dans le produit par ordre décroissant de poids.
• Vérifiez ensuite la quantité d’ingrédients totale du produit. Moins il y en a, mieux c’est !

4. Suivez les Saisons

Manger des fruits et légumes de saison a des bienfaits étonnants. Notre corps passe par différentes phases en fonction des saisons, et manger en accord avec celles-ci nous apporte les nutriments dont nous avons besoin.

En pratique :

• Cherchez sur Google les fruits et légumes du mois.
• Choisissez ceux qui vous plaisent le plus et planifiez vos repas en fonction.

5. Cuisinez plus

Dans un cheminement de bien-être et de rééquilibrage alimentaire, la suppression d’aliments transformés et rapides à manger est inévitable.

Du coup, cuisiner davantage devient nécessaire et bénéfique.

En pratique :

• Utilisez des épices pour rehausser le goût de vos plats.
• Cuisinez en famille pour partager un moment convivial.

6. Une Assiette Colorée

En plus d’être incroyablement belle, une assiette colorée regorge de vertus.

En pratique :

• Ajoutez davantage de fruits, de légumes et d’oléagineux à vos repas.

7. Proportions Raisonnables

La taille des portions que vous allez manger aura un réel impact sur votre santé.

En pratique :

• Mangez lentement pour mieux contrôler les quantités ingérées.
• Servez-vous des portions plus petites pour éviter les excès.

8. Mâchez Bien

Manger lentement et en petites bouchées favorise une meilleure digestion.

En pratique :

• Évitez de manger devant la télé ou toute autre distraction pour vous concentrer sur votre repas.
• Prenez conscience de votre mastication en mangeant doucement.

9. Tenez un Journal Alimentaire

Tenir un journal alimentaire peut vraiment vous aider à manger sainement en prenant conscience de votre alimentation.

En pratique :

• Notez tout ce que vous mangez au cours de la journée avec la date et l’heure exacte.
• Identifiez les problèmes dans votre alimentation et corrigez-les.

10. La Règle du 80/20

Manger sainement 80% du temps et vous accorder un écart durant les 20% restants vous permettra de garder une alimentation équilibrée sur le long terme.

En pratique :

• Privilégiez les aliments sains pour 80% de vos repas.
• Accordez-vous des plaisirs occasionnels pour les 20% restants.

Pourquoi Manger Sainement ?

Manger sainement apporte de nombreux bienfaits à votre organisme, votre santé mentale et physique.

Cela contribue à un bon fonctionnement général de votre corps, une bonne santé de votre flore intestinale, un équilibre de poids, et une prévention des troubles cardiovasculaires, entre autres.

Manger sainement peut également vous aider à perdre du poids si vous réduisez votre consommation d’aliments gras saturés et transformés.

Il est essentiel de comprendre que manger sainement est une démarche globale vers un équilibre de vie et une énergie accrue.

Menu pour Manger Sainement

Pour vous aider à manger sainement, voici un menu avec des repas équilibrés que vous pouvez ajouter à votre semaine.

[Menu inséré ici]

En suivant ces conseils simples et en adoptant une approche équilibrée, vous pourrez améliorer votre alimentation et votre bien-être global.

Prenez soin de vous et de votre corps en choisissant des aliments sains et en écoutant vos besoins. Manger sainement ne doit pas être une contrainte, mais un plaisir quotidien pour vous sentir mieux, tant physiquement que mentalement.

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